فريق التحرير - الترا جزائر
حذّر مصطفى زبدي، رئيس المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك وإرشاده، عمال المطاعم ومحلّات الأكل السريع، من استعمال القفازات السوداء، ودعا في مقابل ذلك إلى استخدام القفازات البيضاء أو الشفافة.
رئيس منظمة حماية المستهلك دعا إلى استخدام الأيادي العارية في المطاعم إذا تعذر الأمر
وبرّر زبدي دعوته إلى تفادي القفازات السوداء، بأنها تخفي "كل أنواع التسيب الذي يمكن أن يحدث أثناء مناولة الطعام، وقد يستر حتى الاوساخ من ملامسة أشياء أخرى غير غذائية".
ورغم اعتراف رئيس المنظمة، أن القفازات السوداء بدون "بودرة" ومقاوم للحرارة، إلا أنه اعتبر أن وضعه آمن في حلة توفير الرقابة الصارمة والالتزام بشروط الثقافة والثقافة الصحية.
وفي تعليقه على موضوع القفازات السوداء، قال زبدي: جميعنا يعلم وبالدليل وجود نقص وحتى لا نقول انعدام سلوكيات الوقاية والنظافة داخل مطاعمنا ومحلات الأكل السريع، ولا نريد الغوص في أمثلة لكونها مقززة جدًا، إلا أننا نشجع ونسعى لتعميم ثقافة المناولة السليمة للأغذية "
وفي ختام منشور له على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، قال زبدي إنه من الأفضل استخدام قفازات بيضاء أو شفافة، وإن تعذّر الأمر فاستخدام الأيادي العارية.
